果酒灌裝機是一種灌裝果酒的機器。它可以用來灌裝碳酸飲料、蘇打水以及果汁飲料、純凈水等。灌裝機用于在瓶內壓力低于大氣壓時灌裝各種粘度的液體，如油、糖漿、果酒等。

　　當果酒灌裝機通過使用前檢查后，即可使用。使用過程中注意設備是否正常工作。每次停機后，重新打開前，都要檢查水箱、鏈板、傳送帶、儲物箱蓋等是否異常，并注意水源、電源、氣源是否接通。檢查設備無障礙物后，打開主電源QF，電源指示燈亮，故障指示燈和緊急停止指示燈不亮，然后按下操作控制箱上的啟動按鈕和灌裝處的啟動開關，啟動機器的整體操作，停止機器的操作，要按下灌裝處和控制箱的停止按鈕，停機后關閉主電源。

　　在整套果酒灌裝機中，操作控制箱作為控制飲料灌裝機的設備。過去，它一般被設計為大尺寸的盒子，這主要是從安全的角度考慮的。它可以確保工作人員在運行控制過程中不會因運行控制箱的性能問題而引發事故。

　　1.在生產過程中，應經常觀察機械部件的轉動和升降是否正常，是否有異常，螺絲是否松動；

　　2.檢查灌裝機接地線，接觸應穩定；經常清潔稱重平臺；檢查氣動管路是否泄漏，氣管是否破裂；

　　3.每年更換減速電機潤滑油（脂），檢查鏈條松緊度，及時調整張力；

　　4.如果長時間不使用，應清空管道中的材料；

　　5.做好清潔衛生，保持機器表面清潔，定期清理秤體上的堆積物，注意保持電控柜清潔；

　　6.傳感器是一種密封度高、靈敏度高的裝置。嚴禁碰撞和超載。操作過程中不得觸摸。除非維護需要，否則不得拆卸。